Datenschutz

1 · Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

2 · Kurz gefasst

Diese Website ist bewusst sparsam gebaut. Konkret heißt das:

• Wir setzen keine Cookies und verwenden keinen Local Storage.
• Es findet keine Reichweitenmessung und kein Tracking statt – weder Google Analytics noch vergleichbare Dienste.
• Schriftarten werden vom eigenen Server geladen. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts.
• Es gibt keine Formulare und keine Newsletter-Anmeldung.
• Die Karte von Google Maps wird erst nach einem Klick geladen. Vorher wird keine Verbindung zu Google aufgebaut.

Unvermeidbar bleiben die technischen Zugriffsdaten, die beim Aufruf jeder Website anfallen. Diese sind unter Punkt 3 beschrieben.

3 · Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der Netlify, Inc., 512 2nd Street, Suite 200, San Francisco, CA 94107, USA, gehostet. Beim Aufruf der Seiten erhebt und speichert der Anbieter automatisch Informationen in Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• übertragene Datenmenge und Meldung über den erfolgreichen Abruf
• verwendeter Browser und Betriebssystem
• zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern übermittelt

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien und sicheren Bereitstellung dieser Website. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt, und wir werten sie nicht personenbezogen aus.

Übermittlung in die USA

Netlify ist ein US-amerikanisches Unternehmen und betreibt ein weltweites Servernetz. Es ist daher nicht auszuschließen, dass die oben genannten Daten in die Vereinigten Staaten übermittelt werden. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung; die Übermittlung wird zusätzlich durch die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission nach Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO abgesichert. Netlify ist zudem nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Trotz dieser Garantien lässt sich ein Zugriff US-amerikanischer Behörden nicht vollständig ausschließen.

4 · Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriften werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert. Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Anbietern von Schriftarten hergestellt und keine IP-Adresse an Dritte übertragen.

5 · Google Maps

Im Abschnitt »Anfahrt« bieten wir eine Kartenansicht von Google Maps an. Diese Karte wird nicht automatisch geladen. Sie sehen zunächst nur einen Platzhalter mit einem Hinweis. Erst wenn Sie auf »Karte laden« klicken, wird die Karte nachgeladen und dabei eine Verbindung zu Google aufgebaut.

Mit diesem Klick werden Ihre IP-Adresse und technische Angaben zu Ihrem Gerät an Google übertragen. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland; eine Übermittlung an die Google LLC in den USA ist dabei möglich. Sind Sie zu diesem Zeitpunkt in Ihrem Google-Konto angemeldet, kann Google den Aufruf Ihrem Konto zuordnen.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie mit dem Klick auf die Schaltfläche erteilen. Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden und die Karte nicht erneut aktivieren. Näheres zum Umgang mit Ihren Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter policies.google.com/privacy.

6 · Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens, etwa zur Tischreservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf einen Vertrag gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen.

Wir löschen diese Daten, sobald Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

7 · Ihre Rechte

Sie haben uns gegenüber jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Adresse.

8 · Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist:

9 · Stand

Diese Datenschutzerklärung beschreibt den Stand der Website vom September 2026. Wird die Seite technisch erweitert – etwa um ein Reservierungsformular, einen Newsletter oder Analyse-Werkzeuge – muss sie entsprechend angepasst werden.